Sonntag, 29. Januar 2023

Ausgezeichnete Weine und Entdeckungen aus dem Veneto und Valpolicella Classico

Eine gelungene Weinreise ins Veneto im Januar mit Neujahrsapero und Degustation.

Der genussreiche Abend auch mit einer breiten Palette von Rotweinen aus dem Valpolicella Classico und Recioto di Saove zum Dessert.

Zum Apero ein exquisiter Spumante - Mazoni Rosa von Ca di Rajo.

Perfekt passend zur Vorspeise der Pinot Grigio von Ca di Rajo.

In der Degustation und zum Nachtessen probierten und genossen wir eine breite Auswahl der ausgezeichneten Valpolicella Weine von Scriani. Der Weinmacher Stefano Cottini produziert Weine mit Eleganz, Dichte, Bouquet und Kraft. Erstaunlich auch die Langlebigkeit seiner Rotweine. Eine ausgezeichnete Selektion von Scriani, welche mit Qualität und Preis überzeugt.

  •  Corvina "Carpanè" 2013 - Verona Rosso IGT - rare Magnum - Mundus Vini Gold
  • Twenty - 20th Anniversary 2008 - Verona Rosso IGT - ein grosser Ausnahmewein - 10 Jahre Fassausbau

Complimenti Stefano - da sind Erfahrung, Können und Talent in der Flasche.


Zum Abschluss zum Dessert noch ein wunderbarer Süsswein von Roncolato:

Recioto di Soave DOCG - Il Fiore 2015

"Das ist wohl einer der besten weissen Passito, die ich je degustiert habe! Eine Essenz!" - die Notiz zum Il Fiore von Edi Graf - EDI THE NOSE - Schweizer Meister im Degustieren. Wir stimmen bei.


Das Menü für den italienischen Abend sehr fein gekocht und einladend schön angerichtet.

Ein Kompliment geht an das Küchenteam.

Und natürlich wieder ein herzliches Dankeschön an die Maja und Werner Hübscher für die Gastfreundschaft im Hause Drei Könige.

Und ebenso an das ganze Team für einen gelungenen Anlass mit einem aufmerksamen, professionellen und freundlichen Service.

Wir freuen uns auf den nächsten Anlass im Drei Könige.
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Weinclub

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Weinclub Ybrig - eine flotte Jubiläums-Generalversammlung 2023

Was sein muss, muss sein - so ist das Leben im Verein.

Die Generalversammlung soll jährlich abgehalten werden.


Der Weinclub Ybrig lud am Freitag, 27. Januar 2023 zur bereits 10. Generalversammlung des Vereins im Hotel Drei Könige Einsiedeln.

Hier eine kurze Rückschau auf eine kurze Generalversammlung.

Marco und Guillaume eröffneten den Jubiläumsabend mit einem kreativen Quiz. Mitglieder und Gäste erhielten mit dem höchst unterhaltsamen Ratespiel einen guten Überblick über das zehnjährige Vereinsleben. Und die letzte Frage als Schätzfrage: wie viele verschiedene Weine wurden in den 10 Vereinsjahren genossen? Die Antwort sei hier verraten: in der bisherigen Vereinsgeschichte lernten wir 1026 wunderbare Weine kennen.

Der Präsident Andreas Peter konnte neunundzwanzig Mitlieder und fünf Gäste im schönen Paracelsus-Saal begrüssen. Die unspektakuläre Traktandenliste wurde effzient bearbeitet,  die diversen Traktanden präsentiert und einstimmig angenommen.

Der Verein schaute wieder auf ein sehr erfreulliches Jahr mit einem abwechslungsreichen und vollen Programm zurück.

Über die Rechnung und den Kassenstand wurde berichtet: ein ausgeglichenes Resultat, denn die meisten liquiden Mittel wurden wie immer zum Wohl der Mitglieder in die Gläser ausgeschenkt.
 
An der GV wurde das vielversprechende Programm 2023 vorgestellt. Die Mitglieder dürfen sich wieder auf ein interessantes und abwechslungsreiches Programm freuen.

Die Wahlen wurden abgehalten. Der Präsident, die bisherigen Vorstandsmitglieder und die Revisorin stellten sich für die Wahl für ein Jahr zur Verfügung. Alle wurden einstimmig gewählt.

Die Generalversammlung startete um 19.53 Uhr und konnte 20.08 Uhr nach exakt 15 Minuten geschlossen werden. Es handelt sich wohl um die kürzeste GV aller Zeiten.

Das ist auch gut so. Die Idee ist ja, sich dem eigentlichen Thema des Abends zu widmen:
Eine tolle Weinreise ins Veneto und Valpolicella Classico
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Weinclub

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Freitag, 6. Januar 2023

Eine tolle Weinreise ins Veneto und Valpolicella Classico ... und eine kurze GV

Schon bald ... der erste Weinabend im neuen Jahr im Weinclub. Es ist Januar, es ist Winter, es ist frisch. Wir sind drinnen und lassen es uns gut gehen mit feinem Essen und ausgezeichneten Weinen.

Wir machen eine Weinreise ins Veneto und ins Valpolicella Classico.

Aus dem Veneto geniessen wir feinen Spumante zum Neujahrs-Apero und zur Vorspeise Pinot Grigio mit dezentem Holzeinsatz.

Im Valpolicella Classico werden die Rebsorten Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara und Oseleta an- und ausgebaut.

Wenn diese sorgfältig gepflegt und von Hand gelesen werden, ergeben sie wunderbare Rotweine. Aus einem Teil der Trauben, welche gut belüftet getrocknet werden, werden Amarone, Ripasso und als Rarität ein reinsortiger Corvina im Amarone Stil hergestellt.

Die Rotweine Superiore, Ripasso, Amarone und Corvina werden gekonnt in grossen Holzfässern oder Barriques ausgebaut.

In der Degustation kannst Du vorab alle Weine probieren. Und zum Nachtessen geniessen wir noch zwei ausgezeichnete rare Trouvaillen.

Vom Corvina "Carpanè" gibt es ein paar rare 2013er Magnum Flaschen. Und der Top Wein? Twenty - 20th Anniversary. Der 2008er Limited Edition wurde 10 Jahre im Holzfass ausgebaut ... und kommt zu uns in den Weinclub.

NBNotaBene ... oder NebenBei ... halten wir noch die Generalversammlung ab. Was sein muss, muss sein.

Wir werden eine kurze Rückschau auf 10 Jahre Weinclub Ybrig halten und eine möglichst speditive GV angehen. Denn wir wollen uns ja dem eigentlichen Thema des Abends widmen:

"Weinfreuden mit Weinfreunden"

Es erwartet Dich ein feines Menü mit ausgezeichneten Weinen.

Freitag, 27. Januar 2023 ab 18.00 Uhr im Paracelsus Saal     Hotel Drei Könige Einsiedeln

  • Neujahrsapero und Degustationsmöglichkeit ab 18.00 Uhr
  • Intro und GV um 18.45 Uhr
  • Nachtesssen ab ca. 19.15 Uhr


Der Kostenbeitrag für Apero, Degustation und Nachtessen mit 3-Gang-Menu, Weine, Wasser und Kaffee ist für Mitglieder CHF 70  -  für Gäste CHF 90.

Wir haben genügend Plätze - Gäste sind herzlich willkommen                                 Ausgebucht

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Weinclub

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Interessante Weinabende im Weinclub - Programm Januar 2023 bis Januar 2024


Hier findest Du das interessante Jahresprogramm mit allen Daten und Themen.

Du kannst Dich hier für alle Anlässe vorab schon anmelden.

Frühzeitige Reservationen sind erwünscht - die Organisatoren danken.


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Freitag           27. Januar 2023                                              Hotel Drei Könige Einsiedeln

Eine interessante Weinreise ins Veneto und Valpolicella – Apero und eine flotte GV
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Freitag           24. Februar 2023                                            Hotel Engel Wädenswil

LQLC – dahinter verbirgt sich ein Promi mit ausgezeichneten Weinen … wer - wie - was?  _________________________________________________________________________________

Freitag           24. März 2023                                                 Hotel Engel Wädenswil   

Frankreich – Damien Babel von der Domaine Guizard als Gast bei uns – mit Degustation
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Freitag           28. April 2023                                                 Hotel Drei Könige Einsiedeln

Navarra - eine interessante Weinreise nach Spanien in das faszinierende Nekeas Tal
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Freitag           26. Mai 2023                                                 
Hotel Engel Wädenswil

Weine aus Frauenhand – Jaqueline präsentiert spannende Weine von Winzerinnen
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Freitag           30. Juni 2023           
                                     Hotel Engel Wädenswil

Italien – das Friaul mit seinen Weinspezialitäten entdecken - mit Apero und Degustation
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Freitag           25. August 2023                                          
Hotel Drei Könige Einsiedeln

Ein Hauch von Orient – wir erkunden das Weinland Israel - mit grosser Degustation
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Freitag           29. September 2023                                   
Hotel Engel Wädenswil      

Italien - Walter führt uns auf eine interessante Weinreise nach Ligurien
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Freitag           27. Oktober 2023                                        
Hotel Drei Könige Einsiedeln

Weinabend mit ausgezeichneten Weinen, Degustation und Wettbewerb
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Freitag           24. November 2023                                      
Hotel Engel Wädenswil

Gala-Abend im Himmelsääli - zum Jahresende noch einmal das Beste zum Feste …

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Samstag         9. Dezember 2023                                       
Hotel Engel Wädenswil

Ausserordentliche Generalversammlung und gemütlicher Apero

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Freitag           26. Januar  2024                                          Hotel Engel Wädenswil

3 x G - eine kurze Generalversammlung und ein Gourmet Genuss Abend

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Weinclub

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