Dienstag, 4. Februar 2014

Mit dem Weinclub Ybrig gleich 3 Mal gewinnen!

Der Weinclub Ybrig lädt zum Schnupper-Kennenlern-Genuss-Entdeckungsabend ein am 28. März 2014.

Wer den Verein noch nicht kennt sollte ihn kennen lernen - jawohl. Unbedingt. Und gleich drei Mal gewinnen.

Wir laden Sie ein, den nächsten Abend möglicherweise gratis zu besuchen.

Unverbindlich am Wettbewerb mitmachen. Einfach eine einfache Frage per Mail beantworten und schon sind Sie im Topf der möglichen Gewinner. Die Frage lautet:

Wann hielt der Weinclub Ybrig seine erste Generalversammlung ab?

Antwort per Mail bis am 20. März 2014 an:

info@bona-aestimare.ch

Unsere Glücksfee wird am 21. März 2014 unter Aufsicht den glücklichen Gewinner ziehen. Das Resultat lesen Sie mit Spannung hier auf dieser Seite. Und der Gewinner nimmt kostenlos und unverbindlich am nächsten Genuss-Abend des Weinclub Ybrig teil.

Also, und den haben wir am Freitag, 28. März 2014. Und da machen wir ein Spezialprogramm zum genussvollen Schnupperpreis. Unser Thema heisst: Tapas & Wein. Kathrin von der Rösslipost bereitet uns ein grossartiges Tapas Buffet und wir geniessen einige tolle und passende Weine dazu.

Und das für den Gästebeitrag von nur CHF 60.00 und für die Mitglieder für nur CHF 40.00 - inklusive Wasser und Kaffee. Wenn das kein Genussangebot ist!

Und weil es ein Spezialabend ist machen wir noch einen kleinen Wettbewerb rund um das Thema Wein. Ohne grosse Vorkenntnisse einfach mitmachen - und gewinnen. Es warten ein paar tolle Preise.

Und der dritte mögliche Gewinn: den hat jeder, denn die Genussabende des Weinclub sind immer ein Gewinn.

Also, kennen lernen, mitmachen, dabei sein und gewinnen.

Wir freuen uns auf Gäste und neue Mitglieder.

Weitere Informationen und Anmeldung

Andreas Peter                  044 687 18 84  /  079 865 22 00     info@bona-aestimare.ch

Landgasthof Rösslipost     055 414 60 30                              info@roesslipost.ch

Sonntag, 2. Februar 2014

Ein Pascha, den auch Frauen mögen

Ja, wirklich. Und das kam so:

Der erste Weinabend des Weinclub Ybrig war dem Weinland Portugal gewidmet.

Zur GV und zum Apéro: Antigo Muros 2012 - Vinho Verde DOC. Dieser Albarino war eine sehr angenehme Überraschung und überzeugte mit seiner Frische, feinkörnigen Mineralität, tollem Bouquet. Schon fast wie ein Sauvignon Blanc. 17 / 20 BAP. Preis-Genuss top.

Dann ein Abstecher in den Süden an die Algarve. Die ersten drei Weine waren von der Quinta do Outeiro. Dieser Produzent macht gute Weine unter dem Label "Paxa" - sprich "Pascha". Q 2010 - eine Assemblage aus Trincadeira, Aragonez, Syrah, Alicante Bouschet, Touriga Nacional. Schöner Alltagswein mit 16 / 20 BAP. Kleiner Wermutstropfen: wie in Portugal zum Teil üblich - und übrigens auch in der Schweiz verbreitet - wird diesem Wein mit Schnitzeln etwas Holzstruktur zugefügt. Paxa Tinto 2007: Aragonez, Syrah, Alicante Bouschet, Touriga Nacional. Ausbau im Stahltank. Kräftiger Wein, schön zu Fleisch. 16.5 / 20 BAP. Die Reserva von Paxa dann überragend im Bouquet und Gaumen - da kommt Freude auf und 17.5 / 20 BAP ins Glas. Auch Frauen mögen diesen Pascha! Das Weingut hat Potenzial - jedoch noch Arbeit vor sich mit der Deklaration, und weiteren Fortschritten im Qualitätsmangement.
 
Etwas aus der Reihe tanzte der CH by Chocapalha 2009. Der reine Touriga Nacional mit einem Ausbau in neuen Eichenbarriques präsentiert sich streng und alkoholisch und mag im Moment nicht zu überzeugen. Bringt der Reifungsprozess noch Finesse? Mit diesem Wein aus der Region Lisboa sind wir dann auch in Mittelportugal angelangt.

Herdade do Gamito 2005 - Alentejo. Die Assemblage aus Syrah, Merlot, Aragonez und Trincadeira mit Ausbau während 10 Monaten in französischem Holz - ganz toll: 18 / 20 BAP. Die Steigerung erleben wir noch mit der Reserva von Herdade do Gamito 2007. Im besten Jahrgang dieses noch jungen Weinguts haben die Eigentümer aus Syrah und Alicante Bouschet eine Reserva ausgebaut: 18.5 / 20 BAP. Kleinstproduktion - grossartig!

Es geht noch besser: Telhas 2008 von Terras d'Alter. Dieser Prachtswein aus 94% Syrah wird mit 6% Viognier ergänzt - ganz im Stil der grossen Weine aus Côte-Rôtie. Der Ausbau im Barrique gekonnt, kraftvoll und ausgewogen, schnuppern, schnuppern, schnuppern - was für ein Bouquet und Genuss. 18.5 - 19 / 20 BAP.

Auch das Essen nicht vergessen! Kathrin und ihr portugiesischer Kollege Manuel in der Küche verwöhnten uns mit:
  • Entrada: Salada de grâo de bico com espetadinhas de camarâo
  • Seia: Burrego assado no forno com batatas e legumes
  • Sobremesa: Pudim a moda da casa
Diese Beschreibung heisst beim Geniesser: wir hatten einige kulinarische Entdeckungen. Zur Vorspeise ein raffinierter Kichererbsensalat mit Crevettenspiess. Zum Hauptgang ein rosa gebratenes Lammgigot mit Bratkartoffeln und sehr schackhaftem Ofengemüse. Zum Dessert eine Crème Caramel mit Rahm und Früchtebouqet.

... und zum Abschluss natürlich ein Gläschen Portwein: Quevedo 10 Anos - ausgewogener Portgenuss mit 18 /20 BAP.

Was für ein Geburtstagsfest - herzlichen Dank für die Gastfreundschaft in der Rösslipost.

Happy Birthday Weinclub Ybrig!

Weinfreuden mit Weinfreunden

Da haben wir sie also abgehalten - die erste GV des Weinclub Ybrig - kurz und knackig.

GV und Verein - muss so sein.

Also - und das Protokoll liest sich etwa so:

19:00:00 Uhr: Der Präsident, Andreas Peter aus Unteriberg begrüsste die anwesenden Mitglieder. Jahresbericht: Der Verein kann auf ein genussvolles Jahr zurück blicken. In den fünfzehn Monaten seines Bestehens trafen sich Mitglieder und Gäste zu dreizehn Genussabenden - Entdeckungen von Weinländern und -Regionen wie Spanien, Italien, Bordeaux, Libanon. Auch Weinschätze aus der Schweiz boten grosse Freude. Einige Themenabende waren Rebsorten gewidmet wie Pinot Noir oder Merlot.

Rechnung und Kasse: Die Revisorin, Brigitte Ziltener, hatte die Rechnung geprüft und der GV zur Annahme empfohlen. Die Generalversammlung nahm die ausgeglichene Rechnung ab. Die Kasse war per 31.12.2013 praktisch leer, da die liquiden Mittel in liquider Form den Mitgliedern und Gästen während des Jahres vollumfänglich ausgeschenkt wurde.

Vorausschau: auch 2014 hat der Verein zehn tolle Genussabende auf dem Programm. Mitmachen, anmelden, geniessen. Wir freuen uns jederzeit über Gäste und neue Mitglieder.

Abstimmungen und Wahlen: Präsident, Vorstand, Jahresbericht und Programm wurden einstimmig angenommmen.

19:05:30 Uhr Uhr: Schluss der GV - weiter im Programm. Und wie versprochen - schon fast rekordverdächtig diese kurze GV.

Ein herzlicher Dank geht an die Mitglieder, Gäste und unsere Gastgeber von der Rösslipost, die zum Jubiläumstag noch mit einer Geburtstagsüberraschung und einem Ständchen aufwarteten.