Mittwoch, 4. November 2020

Gala-Abend im Weinclub im Restaurant Engel Wädenswil

Es wartet ein besonderer Gala-Abend auf uns im schönen Restaurant Engel mit Seeblick

Trotz den anspruchvollen Zeiten wollen wir - wer mag - mit herzlicher Nähe und räumlicher Distanz noch einmal einen gemütlichen und angeregten Abend zusammen erleben.

Der Gala-Abend soll ein spezielles Erlebnis sein.

Ein dankbarer Rückblick auf ein genussvolles Jahr im Weinclub Ybrig an den Abenden, welche wir durchführen konnten.

Gala heisst bei uns, noch einmal eine besonders festliche Atmosphäre - und diese bietet das schöne Restaurant mit einer besonderen Ambiance.

Noch einmal ein besonders feines - diesmal ein festliches 4-Gang  -  Menü zum Abschluss des Vereinsjahres geniessen.

Und zum Gourmet-Menü werden auch noch einmal allerbeste Weine zum Festabend kredenzt. Einfach ....

Gala ... Weinfreuden mit Weinfreunden ...


Im Restaurant Engel ist das neue Konzept des BAG umgesetzt. Es gibt 4er oder 3er Tische und eine limtierte Anzahl 2er Tische mit genügend Distanz.

Wer mit anderen Mitgliedern befreundet ist, kann sich mit diesen im Vorfeld austauschen und allenfalls gemeinsam einen Tisch reservieren.

Wir haben das ganze schöne Restaurant für den Weinclub Ybrig reserviert und genügend Plätze mit Distanz und viel Luft zur Verfügung - gemäss der heute geltenden BAG Regelung.

Allenfalls gibt es Vorschläge für gemeinsame Tische nach Eingang der Anmeldungen.

Der Kostenbeitrag für den aussergewöhnlichen Gala-Abend beträgt CHF 95.00 - der Kostenbeitrag für Gäste beträgt CHF 110.00.

Freitag, 27. November 2020 um 19 Uhr  im  Hotel Engel Wädenswil


Der Anlass ist ausgebucht

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Weinclub

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Domaine Guizard aus dem Languedoc im Weinclub im Oktober

Was für ein wunderbarer Abend im Weinclub Ybrig mit den Weinen der Domaine Guizard aus dem Languedoc ... ein Hauch von Süden im herbstlichen Einsiedeln.

Die geführte Degustation vor dem Nachtessen bot eine eindrückliche Horizontal- und Vertikal-Degustation. Die Mitglieder konnten die verschiedenen Weine in diversen Qualitätsstufen und aus verschiedenen Jahrgängen degustieren und vergleichen.

Die Weine in der Degustation und eine Auswahl zum Nachtessen:
 

Domaine Guizard - Veuve de Cauvigny - Blanc de Blancs - Méthode Traditionnelle – Brut
100% Chardonnay - 10 Monate Flaschenreifung – Bio – feine Perlage, trocken mit schöner Hefenote – 17.5/20 BAP – jetzt bis 2021

Domaine Guizard - DG Rosé 2019 - AOC Langudeoc
40% Grenache, 30% Cinsault, 30% Mourvèdre - fruchtig-würziger und mineralischer Rosé - 17.5/20 BAP - jetzt bis 2021

Domaine Guizard - La Treille Blanc 2018 - AOC Languedoc
60% Roussanne - 40% Vermentino - Barrique - Bio - angenehme Frucht und Holz - toller Essbegleiter - 18+/20 BAP - jetzt bis 2025.

Domaine Guizard - La Treille Blanc 2017- AOC Languedoc
60% Vermentino - 40% Roussanne - Barrique - Bio - trocken, gutes Holz - 18/20 BAP - jetzt bis 2024.

Domaine Guizard - La Treille Blanc 2016 - AOC Languedoc
90% Roussanne - 10% Rolle - Barrique - Bio - wunderschöne Reife - 18.5/20 BAP - jetzt bis 2023

Domaine Guizard - Tradition 2018 - AOC Languedoc
75% Syrah - 25% Grenache – wunderbare Frucht – wird noch weiter reifen - 17.5/20 BAP - jetzt bis 2024

Domaine Guizard - Tradition 2017 - AOC Languedoc
75% Syrah - 25% Grenache – dicht, in schöner Reife - 17.5/20 BAP - jetzt bis 2023

Domaine Guizard – Grés de Montpellier  2017 - AOC Languedoc
80% Syrah - 20% Grenache Vieilles Vignes – ausgezeichnet, vollmundige Syrah-Frucht - 18/20 BAP - jetzt bis 2025

Domaine Guizard – Grés de Montpellier  2016 - AOC Languedoc
80% Syrah - 20% Grenache Vieilles Vignes – ausgezeichnet, vollmundige Syrah-Frucht - 18/20 BAP - jetzt bis 2024

Domaine Guizard – Grés de Montpellier  2015 - AOC Languedoc
80% Syrah - 20% Grenache Vieilles Vignes – in wunderschöner Reife - 18/20 BAP - jetzt bis 2023

Domaine Guizard – Prestige 2017 - AOC Languedoc – Terroir St. Georgres d’Orques
80% Syrah, 10% Mourvèdre, 10% Grenache – Barrique – jung, kräftig - ein grosser Wein mit viel Potenzial – 18.5/20 BAP - jetzt bis 2027

Domaine Guizard – Prestige 2016 - AOC Languedoc – Terroir St. Georgres d’Orques
80% Syrah, 10% Mourvèdre, 10% Grenache – Barrique – jung, ein grosser Wein mit Fülle – 18.5/20 BAP - jetzt bis 2026

Domaine Guizard – Prestige 2014 - AOC Languedoc – Terroir St. Georgres d’Orques
75% Syrah, 25% Mourvèdre - Barrique – der 14er zeigt sich in einer schöne Reife - 18.5+/20 BAP - jetzt bis 2024

 Domaine Guizard – Prestige 2013 - AOC Languedoc – Terroir St. Georgres d’Orques
75% Syrah, 25% Mourvèdre - Barrique – ein grossartiger 2013er in ausgezeichneter Reife - 18.5-19/20 BAP - jetzt bis 2023

Domaine Guizard – Cuvée 400 2017 - AOC Languedoc – Terroir St. Georgres d’Orques
80% Syrah, 10% Mourvèdre, 10% Grenache – Barrique – ein grosser Wein – jung – 19-19.5/20 BAP – jetzt bis 2030

Domaine Guizard – Cuvée 400 2014 - AOC Languedoc – Terroir St. Georgres d’Orques
80% Syrah, 10% Mourvèdre, 10% Grenache – Barrique – ein grosser Wein – jung – 19-19.5/20 BAP – jetzt bis 2027

Domaine Guizard – Cuvée 400 2012 - AOC Languedoc – Terroir St. Georgres d’Orques
71% Syrah, 29% Mourvèdre - Barrique – grosser Wein in wunderbarer Reife – 19-19.5/20 BAP – jetzt bis 2024

Die naturnah und zum Teil biologisch angebauten Qualitätsweine der Domaine Guizard aus dem Languedoc haben in jeder Hinsicht überzeugt.

Zum Nachtessen hat uns die Küche des Hotel Drei Könige Einsiedeln mit einem feinen Nachtessen verwöhnt.

Couscous-Salat mit Lachs und Fenchel

Poulet Provençale mit Rosmarinkartoffeln und Ratatouille

Crème Catalane mit Feigen

Wir danken für die Gastfreundschaft im Hotel Drei Könige Einsiedeln, den freundlichen Empfang und den aufmerksamen und kompetenten Service. 

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