Mittwoch, 17. Oktober 2018

Öffentliche Weindegustation mit Eucaliptus am Freitag, 26. Oktober 2018

Die Weine aus Bolgheri faszinieren. Weltruhm. Berühmte Namen. Hochdotierte Weine.

Eucaliptus bona-aestimare.ch
Und es gibt noch "Weinperlen" zu entdecken. Eine solche ist das Weingut Eucaliptus von Dario di Vaira.

Der sympathische Weingutbesitzer und talentierte Oenologe Dario di Vaira kommt wieder als Gast zu uns nach seinem ersten Aufenthalt im Weinclub im März 2016.

Am Freitag, 26. Oktober 2018 ist er bei uns im Weinclub Ybrig.

Und an diesem Tag ist er auch da für eine öffentliche Weindegustation im Restaurant Rösslipost in Unteriberg
von 17 - 19 Uhr.


Meet & Greet Dario di Vaira - und probieren Sie seine ausgezeichneten Qualitätsweine.


Am Samstag und Sonntag, 27./28. Oktober 2018 treffen Sie Eucaliptus und Dario di Vaira an der Degustation von Bona aestimare im Hotel Engel Wädenswil.

Weinclub bona-aestimare.ch
Am Mittwoch, 31. Oktober 2018 gibt es gleich noch einmal eine spannende Weindegustation in Unteriberg.

Bona aestimare präsentiert im Restaurant Rösslipost eine Palette von auserlesenen Weinen. Degustation von 17 - 19 Uhr.

An beiden Abenden besteht die Möglichkeit für ein kleines Nachtessen im von Gault Millau ausgezeichneten Restaurant Rösslipost.

Die Details zur Veranstaltung finden Sie auf:

www.bona-aestimare.ch

Dienstag, 9. Oktober 2018

Top Weine aus Bolgheri - Dario di Vaira von Eucaliptus zu Gast im Weinclub

Wein Bolgheri bona-aestimare.ch
Bolgheri - ein Zauberwort für Weinkenner und Liebhaber. Bolgheri - die Weinheimat von weltbekannten Weinen wie Guado al Tasso, Sassciaia, Ornellaia und dem wohl teuersten Tropfen der Region: Masseto.

Mehr zum Kult-Wein Masseto noch später.

In der Nachbarschaft dieser renommierten Produzenten gibt es eine kleine "Weinperle", das Weingut: Eucaliptus.


Eucaliptus bona-aestimare.ch
Der sympathische junge Gutsbesitzer und Oenologe Dario di Vaira vinifiziert hier mit Engagement und grossem Können ausgezeichnete Weine.

Alle Weine in grosser Qualität und kleinen Mengen.

Bei den Weissweinen baut er einen Vermentino und einen Viognier aus. Beachtenswert.

Seine Rotweine sind der Bolgheri Rosso "Clarice" und der Bolgheri Superiore "Ville Rustiche".

Eucaliptus bona-aestimare.ch
Gut? Ach ja, wohl sehr gut bis absolut ausgezeichnet. Der "kleine" Clarice 2013 erhielt vom führenden italienischen Weinbewerter Gambero Rosso die stolze Auszeichnung von "2 Bicchiere".

Doch schon einmal auf Augenhöhe mit dem 20 mal teureren Masseto 2013, der auch 2 Gläser erhalten hat. . Und der Ville Rustiche 2010 wurde von Veronelli mit der Höchstauszeichnung von 3 Sternen geadelt. Complimenti, Dario!

Bolgheri gute-weine.ch
Dario di Vaira war mit seiner Frau Giulia im März 2016 im Weinclub Ybrig zu Gast. Und jetzt kommt er wieder zu uns. Wir freuen uns sehr.

Und wir degustieren und geniessen seine Weissweine und eine kleine Vertikal-Degustation der beiden Rotweine Clarice und Ville Rustiche.

Das wird wieder ein besonderer Weinabend. Natürlich wieder mit einem ebenso feinen Menu aus der Küche des Restaurant Rösslipost.

Freitag, 26. Oktober 2018 um 19 Uhr im Restaurant Rösslipost

in Unteriberg   -   limitierte Teilnehmerzahl


Anmelden, dabei sein - die Plätze im Weinclub sind ausgebucht


Gäste sind herzlich willkommen an der öffentlichen Degustation von 17 bis 19 Uhr mit Dario di Vaira. Für das Nachtessen im Poststubli hat es noch freie Plätze.
 

info @ bona-aestimare.ch          079 865 22 00   /  044 687 18 84
restaurant @ roesslipost.ch       055 414 60 31

Weinselektionen by Bona aestimare

Gault Millau - das Restaurant Rösslipost Unteriberg unter den 850 besten Restaurants der Schweiz

Gault Millau bona-aestimare.ch
Das Vereinslokal des Weinclub Ybrig - die Rösslipost Unteriberg - ist seit Jahren als gute Adresse bekannt.


Anfang Jahr hat Istvan Molnar als Gastgeber das Restaurant Rösslipost übernommen.


Rösslipost bona-aestimare.ch
Zusammen mit dem sympathischen und talentierten Küchenchef Roland Toth werden hier feinste Menues kreiert.

Roland Toth ist engangiert und kocht mit grossem Können feinste Kreationen.

Wir sind mit dem Weinclub regelmässig zu Gast und werden immer mit kulinarischen Überraschungen vom Feinsten verwöhnt. Weinclub: Fine Wine & Dine.

Dass Istvan und Roland als neue Gastronomen den Eintrag in den renommierten Gault Millau Führer geschafft haben freut uns doch sehr. Mehr als verdient. Ein Grund zum Strahlen.

Weinclub bona-aestimare.ch
Das Restaurant Rösslipost wird ausgezeichnet und gehört zu den besten 850 Restaurants der Schweiz.

Einen Vorgeschmack auf das Gault Millau Menu haben wir im Mai am Bordeaux-Abend erlebt - auch mit einem fantastischen, zarten Rib-Eye Steak.

Der Weinclub Ybrig gratuliert von Herzen und kommt bereits am Freitag, 26. Oktober 2018 wieder zu Gast.

Weinselektionen by Bona aestimare