Mittwoch, 12. Oktober 2022

Dario di Vaira aus Bolgheri als Gast zum 10-Jahres Jubiläum des Weinclub Ybrig

Der Weinclub feiert im Oktober sein 10-jähriges Jubiläum.

Und dazu haben wir einen sympathischen, talentierten und prominenten Gast und Freund des Weinclub: Dario di Vaira mit seinem Weingut Eucaliptus. Er ist mittlerweile einer der besten Produzenten in der Trendregion Bolgheri.

Seine Weine sind hoch bewertet, gesucht und die Nachfrage übersteigt heutzutage das Angebot. 

Dario kommt wieder einmal zu uns zu Besuch. Schon zwei Mal durften wir Dario im Weinclub begrüssen. Im März 2016 war er mit seiner Frau Giulia bei uns. Einen weiteren tollen Abend mit Dario hatten wir im Oktober 2018. Die Berichte zu den wunderbaren Abenden kannst Du über die Links nachlesen.

Ach ja, und spannend auch die Weinnotizen aus den alten Jahren. Halten die Weine was sie versprochen haben? Wir prüfen nach.

Wir holen eine Anzahl ältere Jahrgänge der Weine von Eucaliptus aus dem Archiv und machen zwei ganz spezielle Vertikaldegustationen.

Bolgheri Rosso "Clarice" - 2012, 2013, 2015, 2016 und 2017.

Bolgheri Superiore "Ville Rustiche" - 2011, 2012, 2013, 2014, 2016

Das ist ein Leckerbissen für jeden Weinliebhaber - ein wohl einmaliges Erlebnis. Es gibt von jeder Flasche einen kleinen Schluck zwischen 17.00 und 18.45 Uhr in einer freien Degustation - mit Ausschank.

Und dann gibt es eine kleine Weissweindegustation - eigentlich mehr als Apero für die Mitglieder und Gäste, um sich auf den Abend und das feine Nachtessen einzustimmen.

Zum Apéro gibt es die zwei Jahrgänge 2020 und 2021 des Vermentino "Le Pinete".

Du kannst Dir selber ein Glas einschenken und für Dich geniessen oder gemütlich mit Deinen Weinfreunden plaudern.

Zum Nachtessen kredenzen wir zwei Jahrgänge des ausgezeichneten Viognier "Rapè" 2021 und 2020 und den Bolgheri Rosso "Clarice" 2020 sowie den Top Wein Bolgheri Superiore 2019.

Der Abend wird begleitet von einem feinen Nachtessen aus der Küche des Hotel Drei Könige.

Am   Freitag, 28. Oktober 2022     sind wir zu Gast im    Hotel Drei Könige Einsiedeln

Degustation                 Paracelsus Saal          17.00 bis 18.45 Uhr           Ausgebucht

Nachtessen                  Paracelsus Saal          19.00 bis 22.30 Uhr           Ausgebucht

Der Kostenbeitrag für Degustation, Weisswein-Apero und Nachtessen mit 3-Gang-Menu, Weine, Wasser und Kaffee ist für Mitglieder CHF 90 - für Gäste CHF 110.

Wir haben genügend Plätze - Gäste sind herzlich willkommen.

Der Kostenbeitrag nur für die Degustation ist für Mitglieder und für Gäste CHF 25.
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Weinclub

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Samstag, 1. Oktober 2022

Feinste Veltliner von Pietro Triacca - wunderbar kombiniert mit Wild

Der Abend im Weinclub im September war dem Thema Wild und Valtellina gewidmet. Und natürlich nicht irgendwelchen Weinen, sondern - wie gewohnt sorfgältig ausgesucht-  wunderbare Veltliner.

Diese haben wir gefunden bei Pietro Triacca - dem kleinen Produzenten in Campascio.

Die beiden Brüder Fabio und Piero Triacca sind Meister des Nebbiolo. Aber nicht nur. Mehr haben wir davon probiert und erfahren.

Piero Triacca war bei uns als Gast mit seinen ausgezeichneten Weinen. In der Degustation hatten wir eine schöne Auswahl von Pietro Triacca. Herzlichen Dank Piero für Deinen Besuch bei uns.

Weisswein

Sauvignon Blanc "Campà" 2020 - Grigioni DOC

Aus dem einzigen kleinen Rebberg im Val Poschiavo - eine Rarität: nur 2000 Flaschen mit gelungenem Barrique-Ausbau in belegten Fässern von Daniel Gantenbein.

Rotweine

Riserva Valtellina Superiore DOCG 2018 und 2017

Terra Retica 2019 - Alpe Retiche IGT

Millesassi 2017 - Sforzato di Valtellina DOCG - und 2015

Eine wunderbare Auswahl der ausgewogenen Nebbiolo Weine - trinkreif und mit einigen Jahren Lagerpotenzial.

Garola 2018 - Terrazze Retiche di Sondrio IGT
Syrah aus dem Veltlin eine andere Stilistik - interessant.

Garibalda 2005 - Terrazze Retiche di Sondrio IGT
Syrah aufgepfropft auf alten, über 80-jährigen Nebbiolo Rebstöcken. Immer noch dichtes Purpurrot. In der Nase Kräuter, Unterholz, Leder, ein Hauch Schokolade. Im Gaumen vollmundig, ausgewogen, frisch, mit Frucht und wieder Gewürz- und Kräuternoten.

Dieser Syrah ist ein Monument mit noch vielen Jahren Potenzial bis 2030. Rarität - Kompliment an die Weinmacher.

Schaumwein

Zum Apéro vor dem Nachtessen

Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG - Extra Dry - Millesimato 2020 von Ca di Rajo

Ein wunderbarer Prosecco der höchsten Qualitätsstufe.

Das Hotel Restaurant Engel Wädenswil hat uns wieder verwöhnt - diesmal mit einem wunderbaren herbstlichen Menü.

Ein Kompliment für Essen und Präsentation an die Küche.


Das Himmelsääli festlich für den Weinclub gedeckt.


Und wie immer ein freundlicher, aufmerksamer und professioneller Service - wir danken herzlich für die Gastfreundschaft.
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Weinclub

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