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| Wein Portugal bona-aestimare.ch |
Der Weinabend im Februar führt wieder in den Süden - diesmal ins schöne, interessante und äusserst vielfältige Weinland Portugal.
Das Land ist etwas mehr als doppelt so gross wie die Schweiz und hat eine Länge von 561 Kilometer. Wir finden hier über ein Dutzend verschiedene Weinregionen vom an Spanien grenzenden Norden bis zum Süden des Landes am Atlantik. Ebenso wird auf den portugiesischen Inseln im Atlantik auch Wein angebaut.
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| Portugal bona-aestimare.ch |
Nebst den internationalen Rebsorten zeichnet sich Portugal vor allem auch durch eine sehr grosse Vielzahl von autochthonen - nur lokal angebauten - Rebsorten aus.
Bei den Weissen werden Viosinho, Rabigato, Codega do Larinho, Alvarinho, Verdelho angebaut. Bei den Roten sind die bekanntesten Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Amarela, Tinta
Barroca, Tinta Francisca, Jaen, Alfrocheiro und Souza.
Da hat es einige wahre Zungenbrecher mit dabei. Ob diese wohl einfacher auszusprechen sind nach ein paar Gläsern portugiesischen Weinen?
An diesem Abend entdecken wir ausgezeichnete Weine auch aus diesen autochthonen Rebsorten aus den Weingebieten Alentejo, Dao, Douro und probieren auch den legendären Portwein.
Natürlich zusammen mit einem vorzüglichen passenden Menu aus der Küche des Hotel Engel.
Freitag, 28. Februar 2020 um 19 Uhr im Hotel Engel Wädenswil ***** Ausgebucht *****
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