Das Weinland Israel
zählt zu den ersten Weinkulturen und hat eine jahrtausendealte Geschichte.
Und trotzdem sind die israelischen Weine bei uns wenig bekannt.
Der Anbau von Reben ist auf Grund der vielen Klimazonen durchaus anspruchsvoll. Die verschiedenen Regionen zeichnen sich durch diverse Mikroklimata aus - von kühlen Hochgebirgslagen bis zu warmen Küstenebenen und Wüstengebieten.
Politische Unsicherheiten machen die Etablierung eines Appellationssystems praktisch unmöglich.
Dennoch gibt es fünf definierte Anbaugebiete in Israel: Galiläa-Golan, Shomron, Samson, Judäische Vorgebirge, Negev.
In den Anfängen des modernen Weinbaus hat Frankreich Pate gestanden.
Baron Edmond James de Rothschild von Château Lafite-Rothschild hat den
Weinbbau in den Anfängen der Neuzeit aktiv unterstützt. So sind auch die traditionellen Bordeaux Rebsorten in Israel vertreten. Aber nicht nur.
Über die Jahrzehnte hat
sich da enorm viel Gutes entwickelt. Aus den besten Reblagen mit reichhaltigen Böden und Qualitätsanbau gibt es heute augezeichnete Trouvaillen bis hin zu internationalen Spitzenweinen aus einer erstaunlichen Vielfalt an Rebsorten.
Wir machen eine spannende Entdeckungsreise mit einem Hauch von Orient und lassen uns von neuen Weinen und Eindrücken überraschen.
In
der freien Degustation kannst Du vorab eine grosse
Anzahl an israelischen Weinen probieren und kennen lernen oder ein
Glas Weisswein als Apero geniessen.
Der Abend wird begleitet von einem feinen Nachtessen aus der Küche des Hotel Drei Könige.
Freitag, 25. August 2023 Hotel Drei Könige Einsiedeln Ausgebucht
Grosse freie Degustation Paracelsus Saal 17.30 bis 18.50 Uhr
Nachtessen Paracelsus Saal 19.00 bis 22.30 Uhr
Der Kostenbeitrag für Degustation, Apero und Nachtessen mit 3-Gang-Menu, Weine, Wasser und Kaffee ist für Mitglieder CHF 85 - für Gäste CHF 95.
Der Kostenbeitrag nur für die Degustation ist für Mitglieder CHF 10 - für Gäste CHF 15.
Wir haben genügend Plätze - Gäste sind herzlich willkommen.
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