Wunderbare Weine aus dem heiligen Land - Israel überrascht und überzeugt

Das Weinland Israel ist bei uns noch wenig bekannt. Auch viele erfahrene Weinliebhaber kennen die Weine aus dem heiligen Land noch nicht.

Für den Weinabend im August waren wir im Hotel Drei Könige in Einsiedeln zu Gast. Der schöne Paracelsus Saal mit Ambiente für eine grosse Degustation, festlich gedeckt für das Nachtessen ... und mit wunderschönem Blick auf das Kloster Einsiedeln.

Israel bietet eine Vielfalt an ausgezeichneten Weinen aus verschiedenen Regionen und Höhenlagen. Speziell die Weine aus den Golanhöhen mit steinigen und vulkanischen Böden zeigen ihr Terroir mit mineralischen Aromen. Die hohen Lagen mit grossen Temperatur-Differenzen zwischen den heissen Tagen und kühlen Nächten ergeben vollmundige Weine mit schöner Frucht und einer erstaunlichen Frische.

Wir probierten eine schöne Auswahl an Weissweinen von diversen Kellereien mit einer Palette von verschiedenen Rebsorten.

Einige der Weine reinsortig, ein paar als Assemblagen vinifiziert.

Mit dabei: Sauvignon Blanc, Viognier, Chardonnay und sogar eine Spur Gewürztraminer.

Die Favoriten:

Galil Mountain Winery - Mountain White 2021
Assemblage aus 90% Viognier und 10% Sauvignon Blanc aus hohen Lagen. Schöne Frucht, mineralische Aromen, Frische des Sauvignon Blanc. Apero und Vorspeisen. 17.5/20 BAP - jetzt bis 2025.

Golan Heights Winery - Yarden - Sauvignon Blanc 2021
Reinsoritger Sauvignon Blanc. Ein Teil wird in französischen Barriques augebaut. Dicht, vollmundig, rund mit viel Frucht. Das Holz ist gut eingebunden und gibt dem Weisswein eine schöne Fülle. Viel Stachelbeeren - Neuseeland lässt grüssen. 18/20 BAP - jetzt bis 2026.

Golan Heights Winery - Yarden - Chardonnay 2021
Grossartiger Chardonnay aus Lagen bis 1'200 Meter. Ausbau im französischen Barriques während 7 Monaten mit 40% neuem Holz.. Da kommt ein voluminöser Chardonnay mit buttrigen Noten schon fast im Stil eines Napa Valley daher. Viel Aroma und trotz der Fülle sehr frisch und mineralisch. Viel Potenzial und Wein für wenig Geld. 18.5+/20 - jetzt bis 2028.

Auch bei den Rotweinen genossen wir ein breites Spektrum an Rebsorten, Lagen und Assemblagen. Mit dabei einige Cuvées, welche in dieser Zusammensetzung wohl einmalig sind.

Eine erstaunliche Vielfalt an Rebsorten: Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Grenache, Carignan, Petit Verdot, Barbera, Zinfandel und Petite Syrah.

Die Rotweine, von sehr schönen und preiswerten Alltagsweinen bis hin zur internationalen Spitzenklasse. Diese können sich sowohl in Qualität wie auch Preis jederzeit sehen lassen.

Golan Heights Winery - Gamla - Pinot Noir 2021
Ein erstaunlicher Blauburgunder aus hohen Lagen mit Ausbau während 7 Monaten in französischer Eiche. Wunderschöne Pinot Frucht mit viel Himbeeren, feine Würze, elegant im Gaumen, mineralisch mit gelungenem Ausbau im Holz. Angenehme 12.5° Volumen. 18/20 BAP - jetzt bis 2027.

Golan Heights Winery - Hermon - Indigo Red 2021
Assemblage Cabernet Sauvignon und Syrah von Rebbergen der Golanhöhen und einem Weinberg in Obergaliläa. Die Kombination dieser beiden Rebsorten verleiht diesem Wein seine schöne Indigofarbe. Ohne Filtration in Flaschen abgefüllt. Das ist ein schmeichlerisch fruchtiger Wein mit seidigen, elegant geschliffenen Tanninen. Trinkfreudig und doch mit Tiefgang. Ein Preis-Genuss-Hit. 17.5/20 BAP - jetzt bis 2027.

Dalton Winery - Cabernet Sauvignon 2021
100% Cabernet Sauvignon von den Golanhöhen Ausbau im Eichenfass während 12 Monaten. Einladendes, warmes Bouquet dezent vulkanischen und Gewürz-Noten und schwarzen Beeren. Im Gaumen rund, vollmundig, Cassis und Lakritze, würzige Aromen - Trinkfreude. 17.5/20 BAP - jetzt bis 2026.

Galil Mountain Winery - Ela 2018
Der „Galil Ela“ ist eine Assemblage aus 50% Syrah, 47% und 3% Petit Verdot. Die Trauben stammen von Rebbergen zwischen 430 und 800 Meter über Meer. Ausbau während 12 Monaten in neuen französischen Eichenfässern. Die ungewöhnnliche Assemblage überrascht und gefällt. Sehr sogar. Da zeigt sich die wunderbare Würze des Syrah und Petit Verdot und die angenehme Fruchtsüsse des Barbera. Vulkanische Terroirnoten. Das Holz ist gut eingebunden, die stützende Säure macht den Wein frisch. 17.5-18/20 BAP - jetzt bis 2028.

Dalton Winery - Alma Red 2020
Cuvée aus 45% Shiraz, 35% Grenache und 20% Carignan. Die Rebsorten werden separat vergoren und ein Jahr ausgebaut. Danach wird die Assemblage gemacht. Der Wein reift 15 Monate in Eichenfässern. Ein harmonischer Wein mit schöner Frucht, Mineralität und Würze. Die Tannine sind rund. Toll gelungen - Trinkvergnügen. 17.5-18/20 BAP - jetzt bis 2027.

Dalton Winery - Coast to Coast 2019
Assemblage aus 85% Zinfandel, 10% Syrah und 5% Petite Syrah. Die Trauben stammen aus der Einzellage „Safsufa“ direkt unter dem Gipfel des Berges Meron. Tägliche Battonage. Ausbau während 10 Monaten in amerikanischer Eiche. Ein fröhlicher, fruchtiger Zinfandel mit floralen Aromen. Kann auch gekühlt als Sommerwein genossen werden. 17.5/20 BAP - jetzt bis 2026.

Golan Heights Winery - Yarden - Syrah 2019
100% Syrah aus Höhenlagen von 600 bis 1'000 Meter über Meer mit steinigen und vulkanischen Böden. Ausbau währen 18 Monaten in französischen Barriques. Ein hochklassiger Syrah, unglaublich dicht, rund, vollmundig mit Brombeeren, schwarzer Schokolade, Gewürznoten und mit angenehmer Fruchtsüsse. Trotz der Opulenz zeigt sich der Syrah mit schön feinkörnigen Tanninen. Langer Abgang. 19-19.5/20 BAP - jetzt bis 2030.

Golan Heights Winery - Yarden - Cabernet Sauvignon 2019

100% Cabernet Sauvignon“ von den besten Cabernet  Rebbergen auf den Golanhöhen. Der Wein reift 18 Monate in französischen Eichenfässern mit 40% neu Neuholz. Ein grossartiger CS von internationalem Format. Opulente Frucht und doch balanciert. Gut eingebundenes Holz, geschliffenen Tannine. Langer Abgang. Viel Potenzial. 19-19.5/20 BAP - jetzt bis 2030.

Galil Mountain Winery - Yrion 2018
Assemblage aus 50% CS, 34% Merlot, 9% CF und 7% Petit Verdot. Ausbau 16 Monate in französicher Eiche. Eine klassische Bolgheri Assemblage. In der Nase viel Schiefer und Graphit wie bei einem guten Priorat und schöne Beerenfrucht. Im Gaumen elegant, zugänglich, rund. Grosser Wein: 19+/20 BAP - jetzt bis 2028.

Golan Heights Winery - Yarden - T2 Port Style 2018
Eine Cuvée aus Touriga Nacional und Tinto Caõ. Der Dessertwein wird wie ein Portwein gemacht mit Zugabe von Branntwein bei der Vergärung. Ausbau 32 Monate in französischen Eichenfässern.

Zum Dessert haben wir für einmal eine kleine Käseauswahl augelesen. Diese wurde mit einer Portweinfeige serviert und bot eine ausgezeichnete Marriage mit dem Dessertwein im Stil eines Port. Dezente wunderbare Fruchtsüsse mit langem Abgang. 18.5/20 BAP - jetzt bis 2035.

Alle israelischen Weine von israelweine.ch kannst Du auch bei www.bona-aestimare.ch bestellen.

Das Hotel Drei Könige Einsiedeln hat uns im schönen Paracelsus Saal willkommen geheissen.

Das Menü für diesen Abend haben wir gemeinsam mit einem Hauch von Orient kreiert.

Und natürlich wieder ein herzliches Dankeschön an den Gastgeber Quirin Schaer und Maja und Werner Hübscher für die Gastfreundschaft im Hause Drei Könige.

Und ebenso an das ganze Team für einen gelungenen Anlass mit einem aufmerksamen, professionellen und freundlichen Service.

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Ein Hauch von Orient – wir erkunden das Weinland Israel

Das Weinland Israel zählt zu den ersten Weinkulturen und hat eine jahrtausendealte Geschichte.

Und trotzdem sind die israelischen Weine bei uns wenig bekannt.

Der Anbau von Reben ist auf Grund der vielen Klimazonen durchaus anspruchsvoll. Die verschiedenen Regionen zeichnen sich durch diverse Mikroklimata aus - von kühlen Hochgebirgslagen bis zu warmen Küstenebenen und Wüstengebieten.

Politische Unsicherheiten machen die Etablierung eines Appellationssystems praktisch unmöglich.

Dennoch gibt es fünf definierte Anbaugebiete in Israel: Galiläa-Golan, Shomron, Samson, Judäische Vorgebirge, Negev.

In den Anfängen des modernen Weinbaus hat Frankreich Pate gestanden. Baron Edmond James de Rothschild von Château Lafite-Rothschild hat den Weinbbau in den Anfängen der Neuzeit aktiv unterstützt. So sind auch die traditionellen Bordeaux Rebsorten in Israel vertreten. Aber nicht nur.

Über die Jahrzehnte hat sich da enorm viel Gutes entwickelt. Aus den besten Reblagen mit reichhaltigen Böden und Qualitätsanbau gibt es heute augezeichnete Trouvaillen bis hin zu internationalen Spitzenweinen aus einer erstaunlichen Vielfalt an Rebsorten.

Wir machen eine spannende Entdeckungsreise mit einem Hauch von Orient und lassen uns von neuen Weinen und Eindrücken überraschen.

In der freien Degustation kannst Du vorab eine grosse Anzahl an israelischen Weinen probieren und kennen lernen oder ein Glas Weisswein als Apero geniessen.

Der Abend wird begleitet von einem feinen Nachtessen aus der Küche des Hotel Drei Könige.

Freitag, 25. August 2023          Hotel Drei Könige Einsiedeln          Ausgebucht

Grosse freie Degustation         Paracelsus Saal                              17.30 bis 18.50 Uhr 

Nachtessen                              Paracelsus Saal                              19.00 bis 22.30 Uhr

Der Kostenbeitrag für Degustation, Apero und Nachtessen mit 3-Gang-Menu, Weine, Wasser und Kaffee ist für Mitglieder CHF 85 - für Gäste CHF 95.

Der Kostenbeitrag nur für die Degustation ist für Mitglieder CHF 10 - für Gäste CHF 15.

Wir haben genügend Plätze - Gäste sind herzlich willkommen.

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Friaul - Weinperlen entdeckt im Weinclub

In der italienischen Region Friaul werden viele Massenweine angebaut.

Aber ... wer sucht, der findet auch Trouvaillen, Weinperlen und ausgezeichnete Qualitätsweine von Top Produzenten.

Klasse statt - Masse. Genau das haben wir gesucht ... und gefunden.

Die Weine von Petrucco waren bei uns im Weinclub zu Gast. Vorab mit einer grossen Degustation einer schöne Palette der Weine dieses kleinen und feinen Qualitätsproduzenten.

Die wunderbaren Weine werden mit tiefen Erträgen in kleinen Mengen und mit viel Erfahrung und Passion von Flavio Cabas angebaut und gekeltert.

Diese vollmundigen, kräftig eleganten und harmonische Weine haben überzeugt und sehr gefallen.

Kompliment an den Weingutbesitzer Paolo Petrucco und seinen talentierten Weinmacher Flavio Cabas - eine wunderbare Entdeckung: Petrucco aus dem Friaul.

Diese Region bietet viel Gutes - mit dabei auch der schmeichlerische Merlot von La Tunella.

Auch für erfahrene Weinkenner hatte es wieder viele neue Erfahrungen, Überraschungen und der Refosco - Ronco del Balbo - Ronco di Paolo eine Offenbarung ... grossartig.

Das Hotel Restaurant Engel Wädenswil hat uns wie immer verwöhnt - diesmal mit einem wunderbaren Menü - passend zum Sommer und der Hauptgang ausgezeichnet zu den kräftig elelganten Rotweinen.

Ein Kompliment für Essen und Präsentation an das Küchenteam.

Das Himmelsääli festlich gedeckt für den Weinclub.

Und wie immer ein freundlicher, aufmerksamer und professioneller Service - wir danken herzlich für die Gastfreundschaft.

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Friaul - eine wenig bekannte italienische Weinregion entdecken - mit grossartiger Degustation

Friaul ist ein Landesteil und bildet zusammen mit Friaul-Julisch Venetien eine autonome Region ganz im Nordosten von Italien. Diese grenzt an Österreich und Slowenien.

Das Friaul ist bei uns als Weinregion noch wenig bekannt.

Doch es lohnt sich, dieses Weingebiet einmal kennen zu lernen und ein paar Weinschätze zu entdecken. Friaul gilt als eines der besten Weissweingebiete Italiens.

Eine Spezialität sind die Mergelböden, welche die Friauler Ponca nennen. Mineralien und Metalle in den Böden sorgen für unterschiedliche Farben des Gesteins.

Diese gehaltvollen Böden ergeben zusammen mit Kalk- und Lehmanteilen besonders vollmundige und mineralische Weissweine.

Das Friaul hat diverse Subregionen. Eine faszinierende Landschaft mit den wohl besten Weinen ist die DOC Colli Orientali del Friuli mit seinen hügeligen Rebbergen.

Die Weissweine machen im Friaul die Mehrheit aus. Bei den Weissweinen gibt es die internationalen Sorten wie Chardonnay, Pinot Grigio und Pinot Bianco. Und danebst die lokalen Spezialitäten wie Ribolla Gialla, Friulano oder Malvasia.

Auch bei den Rotweinen werden die internationalen Sorten wie Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon angebaut. Besonders interessant ist die autochthone Spezialität Refosco.

Wir gehen auf eine spannende Entdeckungsreise und lassen uns überraschen - ausgezeichnete Weine aus dem Friaul.

In der freien Degustation kannst Du vorab im Himmelsääli eine grosse Anzahl an Weinen aus dem Friaul probieren und kennen lernen oder ein Glas Weisswein als Apero geniessen. 

Natürlich gibt es zum Nachtessen mit den ausgezeichneten Weinen ein feines Menü aus der Küche des Hotel Engel Wädenswil

Freitag, 30. Juni 2023                     Hotel Engel Wädenswil             Ausgebucht

Freie grosse Degustation             Höllenstübli                                17.30 - 18.50 Uhr

Nachtessen mit Weinauswahl       Himmelsääli                                19.00 - 22.30 Uhr

Der Kostenbeitrag für die Degustation, Apero, Nachtessen mit 3-Gang-Menu, Weine, Mineralwasser und Kaffee ist für Mitglieder CHF 85 - für Gäste CHF 100.

Teilnahme nur Degustation: CHF 10 für Mitglieder - CHF 15 für Gäste.

Limitierte Teilnehmerzahl - Gäste sind willkommen - wir bitten um frühzeitige Anmeldung.

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Weine aus Frauenhand ... sind sie wirklich anders?

Der Weinabend im Mai stand ganz im Zeichen der weiblichen Seite des Weins.

Unser Mitglied Jaqueline lud ein zu "Weine aus Frauenhand" und führte kompetent und unterhaltsam duch den Weinabend.

Wir lernten vier Frauen aus drei verschiedenen Ländern und ihre Weine kennen. Eigentlich waren es ja fünf, da auch Jacqueline ihren eigenen Rosé 2022 aus dem Wallis mitbrachte.

Bereits bei der freien Degustation vor dem Nachtessen konnten die Mitglieder und einige Gäste einen ersten Eindruck einer breiten Palette von Weinen aus Deutschland, Österreich und der Schweiz gewinnen.

Im Nu herrschte im Höllenstübli im Engel ein «höllischer» Verkehr zwischen Degustationstisch und angeregt diskutierenden Gruppen. Für einmal konnten bereits alle später zum Nachtessen gereichten Weine vorgekostet werden. Bald wurden so die Favoriten auserkoren und für den weiteren Verlauf des Abends vorgemerkt. So gerüstet stiegen wir aus der Hölle in den Himmel respektive ins Himmelsääli.

Als kleine Überraschung starteten wir mit einem Amuse Bouche - Fisch mit Erdbeer-Pfefferminz Vinaigrette auf kleinem Risotto - begleitet von einem gekühlten, frisch abgefüllten Gamay 2022 der Kellerei Vin d’Oeuvre in Leuk-Stadt, Wallis. Dieser Wein mit einer Nase nach Erdbeeren und Noten von Pfefferminze begleitete das Amuse Bouche optimal.

Natürlich warteten nun alle gespannt, die Frauen hinter all diesen wunderbaren Weinen kennenzulernen. Jacqueline nahm uns daher rasch mit auf die Reise und startete in der Schweiz mit Isabella Kellenberger - Vin d’Oeuvre - Leuk-Stadt und Sandrine Caloz - Cave Caloz- Miège. Diese zwei Winzerinnen haben bereits miteinander studiert und ein Projekt verwirklicht.

 

Nach der Vorspeise ging die Reise weiter zu unseren nördlichen und östlichen Nachbarn, zu Sabine Ohler-Jost - J F Ohler - Gimmeldingen - Pfalz und Petra Unger - Weingut Petra Unger - Kremstal - Österreich.

So unterschiedlich die Winzerinnen und ihre Weine sind, einiges haben sie doch gemeinsam: Sie arbeiten alle naturnah oder biologisch, schauen über den Tellerrand hinaus, sind dynamisch und energiegeladen und produzieren Charakterweine.

Wie schon bei der Vorspeise konnten wir uns bei der Hauptspeise unsere zuvor ausgesuchten Lieblingsweine einschenken lassen und geniessen. Ein Wein stach in der Beliebtheitsskala besonders heraus: der Spätburgunder trocken «Alte Reben» 2018 von Sabine Ohler-Jost. Dieser Wein erinnert mit seiner Filigranität durchaus an beste Burgunder.

Wieder einmal war der Weinclub Ybrig auf neuem Terrain unterwegs, entdeckte viel Spannendes und wurde auch etwas philosophisch, dies nachdem Jacqueline mit uns ein abschliessendes Zitat der «11 Winzerinnen und ihre Weine» im Kremstal teilte:

Frauen haben Männern rein gar nichts voraus.

Sie schneiden die Triebe nicht unbedingt besser, fahren nicht besser Traktor oder pflügen gar ordentlicher.

Sie können die Beeren genauso gut oder genauso schlecht vor Krankheit und Schädlingen schützen. Nicht mehr, nicht weniger.

Frauen schneiden Trauben auch keineswegs penibler vom Stock.

Sie machen den Wein im Keller weder enthusiastischer noch behutsamer.

Sie sprechen auch nicht mehr mit dem Wein, als Männer es tun - und doch:

Wenn Frauen Wein machen, kommt Wein dabei raus, den viele Männer gerne machen würden.

Aber warum dem so ist, das wissen nur wir.

Das Hotel Restaurant Engel Wädenswil hat uns wie immer auf's Feinste verwöhnt mit einem ausgezeichneten Menü und einem wunderbaren Amuse Bouche als Surprise.

Ein Kompliment für das feine Essen und die schöne Präsentation geht an das ganze Küchenteam.

Den Abend im festlich gedeckten Himmelsääli haben wir genossen. Und wie immer ein freundlicher, aufmerksamer und professioneller Service - wir danken herzlich für die Gastfreundschaft.

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Weine aus Frauenhand im Mai – ein spannendes Thema im Weinclub

Der Weinclub Ybrig begibt sich ja gerne auf Entdeckungsreisen. Deshalb haben sich Jacqueline und Walter auf die Suche nach Weinen gemacht, die entweder ganz von Frauen produziert werden oder bei denen die Weingüter von Frauen geführt werden.

Um die Suche etwas einfacher zu machen, haben sie sich auf die DACH-Region beschränkt – und waren überrascht, ob der Anzahl Winzerinnen. Allein im Wallis sind sie auf ca. 36 Winzerinnen gestossen.

Nach intensiven Nachforschungen haben sie sich auf eine Auswahl von Frauen mit ihren grossartigen Weinen konzentriert mit dem Fokus, dass deren Weine auch rechtzeitig erhältlich waren.

Jacqueline und Walter geben zusätzlich einen kurzen Überblick über weitere Weingüter, welche von Frauen geführt werden.

Eines kann vorweg genommen werden. Nachdem sie sich für dieses spezielle Thema entschieden haben, laden wir die Mitglieder des Weinclub auf eine etwas andere Weinreise ein.

Wie viele der Winzerinnen, möchten auch wir mit dem Gewohnten brechen und Terrain erforschen. 

Warum also nicht einmal einen gekühlten, frischen Rotwein zum Auftakt eines genussvollen Abends einschenken?

Oder frisch abgefüllte Weine und deren Charakter zusammen mit einem von der Engel-Crew kreierten Nachtessen geniessen? Wir laden Euch auf eine individuelle Entdeckungsreise ein - an der Degustation und zusammen mit dem Essen – lasst Euch "Frauenweine" schmecken.

Wir freuen uns auf eine spannende Exkursion ins Kremstal, in die Pfalz und ins Wallis - es ist sogar ein «Mouton» mit dabei.

In der freien Degustation im Höllenstübli kannst Du eine Anzahl der Weine vorab probieren oder ein Glas Wein als Apero geniessen.

Ein feines Nachtessen wird von der sympathischen Crew des Hotel Engel Wädenswil kreiert und serviert.

Freitag, 26. Mai 2023                    Hotel Engel Wädenswil             Ausgebucht

Freie Degustation                        Höllenstübli                                18.00 - 18.50 Uhr

Nachtessen mit Weinauswahl     Himmelsääli                                19.00 - 22.30 Uhr

Der Kostenbeitrag für die Degustation, Apero, Nachtessen mit 3-Gang-Menü, Weine, Mineralwasser und Kaffee ist für Mitglieder CHF 85 - für Gäste CHF 95.

Gäste sind herzlich willkommen   -   wir bitten um frühzeitige Anmeldung.

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Interessante Weinreise nach Navarra - feinste Weine aus dem Nekeas Tal

Der Weinabend im April führte uns ins unbekannte Nekeas Tal ganz im Norden der spanischen DO Navarra zur Bodega Nekeas.

Beeindruckend und wunderschön. Und mit langer Geschichte.

Das Wort „Nekeas“ kommt aus dem Baskischen und bedeutet so viel wie "schwer zu bestellendes Tal".

 

Nomen est Omen - die Bewohner des Tals haben über Jahrhunderte viele Schicksalsschläge erlebt.

Seit 1989 jedoch hat Nekeas einen Neuanfang gewagt und Aufschwung erlebt und wartet heute mit einer wunderbaren Auswahl an ausgezeichneten Weinen und feinem Olivenöl auf.

 

Wir haben die Köstlichkeiten der Bodega Nekeas im Weinclub degustiert und zum Nachtessen genossen.

Die Weiss- und Rotweine überzeugen und gefallen mit viel Charakter und Tiefgang. Die Rotweine von uralten Garnacha-Rebstöcken überraschen mit Fülle und viel eleganter Kraft.

Die Olivenöle mit Arbequina und der autochthonenen Olivensorte Arroniz rund und würzig.

Das Hotel Drei Könige Einsiedeln hat uns im kleinen Saal willkommen geheissen.

Das Menü für diesen Abend mit spanischem Flair kreiert.

Und natürlich wieder ein herzliches Dankeschön an den neuen Gastgeber Quirin Schaer und Maja und Werner Hübscher für die Gastfreundschaft im Hause Drei Könige.

Und ebenso an das ganze Team für einen gelungenen Anlass mit einem aufmerksamen, professionellen und freundlichen Service.

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Navarra entdecken ... ein Ausflug ins faszinierende Nekeas Tal

Navarra - früher ein historisches Königreich. Heute eine autonome Provinz im Nordosten Spaniens. Und auch ein sehr interessantes Weingebiet.

Navarra verdient durchaus Aufmerksamkeit, denn es gibt äusserst spannende Weine und Olivenöl aus diesem Gebiet zu entdecken.

Im Norden des Weingebiets ist das Nekeas Tal mit uralter Tradition und aufgrund seiner Lage mit einem eigenen Mikroklima.

Hier wurde schon vor Jahrhunderten Wein angebaut. In den hügeligen Lagen mit grossen Höhenunterschieden entstehen elegante und vollmundige Weine aus speziellen Lagen mit viel Frucht und einer schönen Frische.

In den Weinbergen von Nekeas wurden die Reben sorgfältig auf ausgesuchten Böden angepflanzt. Hier wachsen die weissen Rebsorten Chardonnay, Garnacha Blanca, Viura und die roten Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah.

In einigen historischen Rebbergen blieben Garnacha Rebstöcke mit einem Alter von über hundert Jahren erhalten. Und daraus entstehen ganz besondere Weine.

In den Olivenhainen von Nekeas werden Olivenbäume gepflegt, aus welchen feinstes Olivenöl hergestellt wird.

Die ausgezeichneten Weine werden mit Erfahrung, Können und Talent von einer der ganz wenigen Oenologinnen in Spanien ausgebaut.

Concha Vecino hat sich als Frau in dreissig Jahren international einen Ruf als Top Weinmacherin erschaffen. Regelmässig erhalten ihre Weine Auszeichnungen und Medaillen von Decanter, Mundus Vini, Guía Peñín und anderen Organisationen. Und gerade kürzlich wurde sie ausgezeichnet für den besten Crianza Weisswein von Navarra.

Da warten interessante Geschichten über den Weinbau und den Anbau der Olivenbäume auf uns. Und natürlich ebensolche guten Weine und Olivenöle.

In der freien Degustation vor dem Nachtessen hast Du die Möglichkeit eine breite Palette der Weine und Olivenöle der Bodega Nekeas zu probieren, einen Apero zu geniessen, Dich mit Weinfreunden auszutauschen.

Natürlich erwartet Dich auch ein feines Menü mit einer Auswahl der ausgezeichneten Weinen von Navarra.

Freitag, 28. April 2023       Kleiner Saal EG                      Hotel Drei Könige Einsiedeln

17.00 - 18.45    Uhr             Apero und Degustation

19.00 -  22.30   Uhr             Nachtessen                            Ausgebucht

Der Kostenbeitrag für Apero, Degustation und Nachtessen mit 3-Gang-Menu, Weine, Wasser
und Kaffee ist für Mitglieder CHF 80 -  für Gäste CHF 90.
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Was für ein Abend - feinste Weine aus dem Languedoc und erst noch ein kleines Fado Konzert

Ein wunderbarer Abend im März im Weinclub mit der Domaine Guizard aus dem Languedoc als Gast und noch mehr südlichem Ambiente.

Damien Babel, talentierter und erfahrener Weinmacher der Domaine Guizard war mit seiner Frau Anne bei uns zu Gast - zwei sympathische Gäste. Die Domaine Guizard ist eines der ältesten französischen Weingüter im gleichen Familienbesitz seit 1580.

In der Degustation vor dem Nachtessen im Höllenstübli konnten die Mitglieder die Weine der Domaine Guizard mit Jahrgangsvergleichen degustieren. Es gab eine breite Palette und mit dabei ein paar ältere Jahrgänge und Raritäten. Veuve de Cauvigny - Blanc de Blancs Brut, DG Rosé, Rosé Barrique Vertige - der beste Rosé des Languedoc, Tradition, Grés de Montpellier, Prestige und Cuvée 400. Die Weine aus Chardonnay, Grenache, Syrah, Cinsault und Mourvèdre ausgezeichnet in Qualität, Preis und Genuss.

Die Mitglieder konnten den Weinmacher persönlich kennen lernen und mit ihm über seine Weine diskutieren - ein besonderes Erlebnis für Weinliebhaber.

Während des Nachtessens konnten die Mitglieder viel erfahren über das Languedoc, die Domaine Guizard, die biologischen Weine und die Arbeit im Rebberg und im Weinkeller.

Unser Mitglied Guillaume, selber Franzose, Weinliebhaber und -Kenner, führte als Gastgeber eloquent durch den Abend mit den französichen Gästen. Merci beaucoup Guillaume.

Da im Engel an diesem Abend noch der Abend mit dem Fado Konzert war, kamen die Mitglieder des Weinclub in einen besonderen kulturellen Genuss. Ilidio Ramires, Chef des Hotel Restaurant Engel ist selber Portugiese. Er gab uns die Ehre, eine Kostprobe der portugiesischen Fado-Musik zu erhalten.

So sang Monica Jesus mit ihren zwei Musikern ein paar wunderbare Fado Lieder. Obrigado!

Auch dieses Mal hat uns das Hotel Restaurant Engel Wädenswil wieder grossartig verwöhnt  mit einem wunderbaren Menü.

Ein Kompliment für Essen und Präsentation an das Küchenteam.

Das Himmelsääli festlich gedeckt für den Weinclub - für einmal mit den langen Tischen für eine familiäre Club-Atomosphäre.

Und wie immer ein freundlicher, aufmerksamer und professioneller Service - wir danken herzlich für die Gastfreundschaft.

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Domaine Guizard aus dem Languedoc zu Gast - mit Apero und grosser Degustation

Die Domaine Guizard ist eines der ältesten französischen Weingüter im gleichen Familienbesitz - und das seit 1580. Beeindruckend! Hier trifft Geschichte mit Tradition auf Moderne.

Das kleine Weingut im Languedoc bringt qualitativ hochstehende Weine in die Flaschen.

Die Reben mit den Sorten Chardonnay, Vermentino, Cinsault, Syrah, Grenache und Mourvèdre wachsen in verschiedenen Parzellen rund um Lavérune bei Montpellier.

Ein grosser Teil der Weinberge liegt auf den sonnigen Terassen der Appellation Terroir Saint Georges d'Orques. Diese besten Lagen haben ganz unterschiedliche Böden mit mineralischen Anteilen und viel Steinen wie im Rhonetal und im Châteauneuf-du-Pape.

Die alten Reben ergeben dichte, harmonische und langlebige Rotweine. Und der Rosé der Domaine Guizard mit einem Anteil Mourvèdre und Ausbau auf der Feinhefe ist sehr vollmundig und von ausgezeichneter Qualität.

Der sympathische, talentierte und erfahrene Winzer und Önologe Damien Babel vinfiziert seit vielen Jahren die ausgezeichneten Weine der Domaine Guizard.

Damien ist mit seiner Frau Anne bei uns zu Gast im Weinclub. Du kannst ihn an der grossen Degustation mit Apero persönlich kennen lernen und mit ihm über seine Weine sprechen.

Natürlich gibt es zum Nachtessen und den ausgezeichneten Weinen ein feines Menü aus der Küche des Hotel Engel Wädenswil

Freitag, 24. März 2023          Hotel Engel Wädenswil     Ausgebucht

Freie grosse Degustation             Höllenstübli                                17.00 - 18.45 Uhr

Nachtessen mit Weinauswahl       Himmelsääli                                19.00 - 22.30 Uhr

Der Kostenbeitrag für die Degustation, Apero, Nachtessen mit 3-Gang-Menu, Weine, Mineralwasser und Kaffee ist für Mitglieder CHF 85 - für Gäste CHF 95.

Limitierte Teilnehmerzahl - Gäste sind willkommen - wir bitten um frühzeitige Anmeldung.

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John Malkovich im Weinclub - die LQLC Weine so charaktervoll wie der Hollywood-Schauspieler

Viele kennen John Malkovich als Helden der Leinwand - Hollywood lässt grüssen.

Dass er eigene Reben anbaut und wunderbare Weine in die Flasche bringt, ist leider noch viel zu wenig bekannt.

Die Weinreise hat uns im Februar in die Provence ins Gebiet des Luberon geführt. Von hier stammen die Überraschungs- und Promiweine von John Malkovich mit dem Namen Les Quelles de la Coste - oder abgekürzt LQLC.

Zum Apero vorab - auch aus Frankreich - ein Glas Méthode traditionnelle:

Blanc de Blancs der Domaine Guizard - Chardonnay - Bio zertifiziert.

Die Domaine Guizard ist unser Gast im nächsten Weinclub im März mit ihren ausgezeichneten naturnahen und biologischen Weinen.

Die wunderbare Weinauswahl des Weinguts LQLC haben wir zum Nachtessen genossen.

Die exklusiven Weine von John Malkovich  -  Les Quelles de la Coste  -  LQLC

Das Hotel Restaurant Engel Wädenswil hat uns wie immer verwöhnt - diesmal mit einem wunderbaren Menü mit einem Touch Provence.

Ein Kompliment für Essen und Präsentation an das Küchenteam.

Das Himmelsääli festlich gedeckt für den Weinclub.

Und wie immer ein freundlicher, aufmerksamer und professioneller Service - wir danken herzlich für die Gastfreundschaft.
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LQLC - Les Quelles de la Coste - die ausgezeichneten Promi Weine von John Malkovich und eine ganz spannende Geschichte dazu

Vielversprechend der Weinabend im Februar. Da gibt es eine ganz heisse Geschichte und aussergewöhnliche kühle Weine dazu.

Die Abkürzung LQLC steht für Les Quelles de la Coste.

Les Quelles de La Coste ist ein Weingut in der Provence mit prominenten Besitzern. 

Der weltberühmte Regisseur und Schauspieler John Malkovich ist wohl einer der profiliertisten Darsteller von tiefgründigen Charakteren. Der US Amerikaner lebte mit seiner Partnerin Nicoletta Peyran lange Jahre in Frankreich, wo er heute noch seinen Feriensitz im kühlen Luberon hat.

2008 beschloss John, auf dem Grundstück eigene Reben anzupflanzen. Aber keine ortsüblichen französischen Rebsorten.

Er bestockte die Rebberge mit Pinot Noir wie in Oregon USA, Carmenère wie in Chile und Kalifornien und Cabernet Sauvignon wie im Napa Valley.

Die erste Ernte machte er im Jahr 2011. Die Weine daraus gab er damals an Familie und Freunde ab. In den letzten Jahren sind aus den Trauben ganz erstaunliche Weine entstanden mit internationaler Anerkennung und Auszeichnungen von Decanter und Falstaff.

Die Reben stehen auf dem Untergrund des ehemaligen Meers aus Urzeiten. Das zeigt sich mit Muschelkalk und sandigen Böden, die frische, mineralische Weine ergeben.

Die Trauben reifen in diesem kühlen Klima wunderbar harmonisch und werden sorgfältig von Hand gelesen. Die Trauben werden biologisch angebaut und ergeben finessenreiche und elegante Weine mit Tiefgang

Das kleine Weingut produziert auf knapp fünf Hektar eine limitierte Anzahl Flaschen. Ausssergewöhnlich auch die Assemblagen aus Pinot Noir & Cabernet Sauvignon mit Charakter und kühler Eleganz.

Und viel mehr Geschichten zu dieser spannenden Geschichte gibt es natürlich an diesem Abend im Weinclub mit Les Quelles de la Coste.

Die LQLC Weine und ein feines Menü aus der Küche des   Hotel Engel Wädenswil

Freitag, 24. Febuar 2023      19.00 bis 22.30 Uhr        Himmelsääli         Ausgebucht

Der Kostenbeitrag für das Nachtessen mit 3-Gang-Menu, Weine, Mineralwasser und Kaffee ist für Mitglieder CHF 85 - für Gäste CHF 100.

Limitierte Teilnehmerzahl - Gäste sind willkommen - wir bitten um frühzeitige Anmeldung.

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Weinclub

Weinselektionen by Bona aestimare
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