Ligurische Weine - fast schon ein Geheimtipp war das Motto des Weinabends im September.
Eine
kurze Umfrage zu Beginn unter den 25 Teilnehmern bestätigte dies auch. Denn
neben dem Referenten und seiner Begleitung hatten nur 2 weitere Personen schon
einmal Wein aus dieser Region im Glas gehabt.
Etwas
Kopfzerbrechen bereitete im Vorfeld die Beschaffung der Weinauswahl. Bei vielen
Winzern waren die Erträge so gering, dass die Weine schon ausverkauft waren und
die Keller gar nicht mehr geöffnet wurden.
Mit
etwas Improvisationsgeschick des Organisators - Kommunikationsexperte und Weinliebhaber - Walter Bucher konnten die Mitglieder des
Weinclubs dann aber doch ein schönes Sortiment verkosten - begleitet von einem feinens Essen aus der Engel-Küche.
Den
Anfang machten zwei junge und frische Weissweine, beide zu 100% aus der
autochthonen Rebsorte Pigato, gefolgt vom fruchtigen Rosato von Laura Aschero.
Der Rosato stammt aus dem Hinterland von Imperia. Den Teilnehmern wurde damit eine
weitere autochthone Rebsorte vorgestellt: dern Rossese.
Mit
zwei Rossese ging es weiter. Zwei junge, aber bereits gehaltvolle Rotweine,
einer davon im Barrique ausgebaut, aus der Gegend um das malerische Städtchen
Dolceaqua standen auf dem Programm.
Es
folgte der Bansigu Rosso, eine Assemblage aus 70% Granaccia mit Rossese,
Barbera und Cinsault, mit einem ausgesprochen fruchtigen Bouquet.
Liguriens
grösster Weinproduzent, die Cantina Lunae, war ebenfalls mit zwei Rotweinen
vertreten. Beide aus Sangiovese, Merlot und der weniger bekannten Sorte Pollera
Nero. Für Liebhaber kräftiger, intensiver Weine gab es den Colli di Luni
Niccolò V, 12 Monate im Barrique, und den Riserva, 18 Monate im Barrique.
Den
Abschluss bildete der Pulin Rosso aus Granaccia, Syrah und Barbera, elegant,
weich und aromatisch.
Die Weine
Cantina Lunae - Pigato DOC
Riviera Ligure Ponente 2022
100% Pigato - 12.5% - Stahltank. Jung und frische Wein, strohgelbe Farbe sehr
hell mit feinen grünen Reflexen. Blumiger Duft, aromatisch mit einigen
Unterholz und Blumen Obstbäume Aromen. Aromen von Mandeln und gelben Äpfeln. Das
Finale zeichnet sich durch Ausgewogenheit und Ausdauer aus.
Pigato Maria Donata Bianchi - Pigato 2022
100% Pigato - 13.5% - 5-6 Monate im Stahltank. Er weist
die charakteristischen Düfte der mediterranen Macchia auf. Vor allem Salbei und
Thymian kommen zum Vorschein, gefolgt von weissfleischigen Früchten und
leichten blumigen Anklängen.
Laura Aschero - Vino Rosato
2022
100% Rossese – 13.5 % - Stahltank. Fruchtiger
Duft, Aromen von gemischten Beeren in Kombination mit den für Ligurien
typischen Kräutern
Cantina Maixei - Dolceaqua DOC
Superiore 2021
100% Rossese – 13.5 % - Stahltank. Rubinrote Farbe, Geschmack weich, würzig,
leicht warm und samtig mit einem angenehmen, typisch bitteren Nachgeschmack.
Die Aromen erinnern an Walderdbeeren, Rosen und verwelkte Veilchen; mit
zunehmender Reifung kommen auch Noten von Lakritz und Kräutern hinzu.
Cantina Maixei - Dolceaqua DOC Superiore Barbadirame 2021
100% Rossese – 14 % - Ausbau in Barriques. Rubinrote
Farbe, Geschmack weich, würzig, leicht warm und samtig mit einem angenehmen,
typisch bitteren Nachgeschmack. Die Aromen erinnern an Walderdbeeren, Rosen und
verwelkte Veilchen; mit zunehmender Reifung kommen auch Noten von Lakritz und
Kräutern hinzu.
Agr. Bruna di Francesca Bruna - Bansigu IGT Rosso 2021
Granaccia 70% , Rossese, Barbera, Cinsault – 14.5% - Stahltank. Kirschrot
im Glas, mit rubinroten Nuancen. In der Nase intensiv und faszinierend mit
Noten von Wildrose, Erdbeerbaum, Pflaume und Himbeere.
Cantina Lunae - Rosso Colli di
Luni DOC Niccolò V 2016
Sangiovese, Merlot, Pollera Nera. 13.5% - Ausbau in Barriques 12 Monate.
Rubinrot mit violetten Reflexen; Intensives und komplexes Aroma mit
würzigen Pfeffer Noten, Leder und reifen roten Früchten. Am Gaumen warm und
würzig mit einer frischen Mineralität.
Cantina Lunae - Colli Di
Luni DOC Niccolo V Riserva 2015
Merlot, Sangiovese, Pollera Nera - 14% -
Ausbau: 18 Monate Barrique und 6 Monate auf der Flasche. Schwarze Oliven und
reife, beinahe gedörrte Fruchtaromen mit zimtigem Unterton. Leder, Tabak. Kräftig,
warm und hat ein ansprechendes Tannin.
Agr. Bruna di Francesca Bruna - Pulin IGT
Rosso 2019
Granaccia, Syrah, Barbera - 13.5 % - Ausbau:
13 Monate kleines Eichenholzfass . Intensives und konzentriertes
Kirschrot, mediterranes Bouquet nach roten Früchten wie Erdbeeren, Brombeere,
Walderdbeeren, dazu feine Anklänge von süssen Gewürzen und Tabak. Harmonisch
mit eleganten, polierten Tanninen und einem sehr langen und würzigen Abgang.
Unser Mitglied Walter hat für die Mitglieder und Gäste einen interessanten Weinabend gestaltet. Er hat uns uns eine wunderbare Auswahl an ligurischen Weinen vorgestellt und präsentiert. Und wir haben viel über diese wenig bekannte Weinregion erfahren und gelernt. Ein ganz grosses Kompliment und herzliches Dankeschön für diese tolle Erfahrung.
Das Hotel Restaurant Engel Wädenswil
hat uns wie immer verwöhnt - diesmal mit einem wunderbaren Menü mit Italianità ganz passend zum Weinthema Ligurien.
Ein Kompliment für Essen und Präsentation an das Küchenteam.
Das Himmelsääli festlich gedeckt für den Weinclub.
Und wie immer ein freundlicher, aufmerksamer und professioneller Service - wir danken herzlich für die Gastfreundschaft.
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Weinclub
Weinselektionen by Bona aestimare
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Wie schon der Titel sagt ... der letzte Tanz ...
