Der Weinabend im September im Hotel Engel Wädenswil führte uns nach Spanien in die Region Castilla y Leon. Da befinden sich die berühmten DO Rueda, Toro und Ribera del Duero.
Vorab gab es eine Degustation der Rotweine. Da konnten die Mitglieder und Gäste den Unterschied der beiden Appellationen Toro und Ribera del Duero heraus spüren. Ebenso waren von zwei Weingütern drei bis vier Qualitätsstufen in der Degustation ... interessant und spannend.
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| Die Rotweine von Carodorum, Coral Duero und Alvides in der Degustation |
Zum ausgezeichneten Nachtessen genossen wir zum Apero und zur Vorspeise zwei mineralische Weissweine aus der DO Rueda.
Mit dem Hauptgang wurden dann fünf Rotweine in drei Serien serviert. Alle Rotweine auf hohem Niveau, jung, mit Tanninen, die noch reifen dürfen - Karaffe empfohlen.
Die Degustationsnotizen findest Du über die Links der entsprechenden Weine:
Weissweine
Bodega Reina de Castilla – Verdejo 2020 Vasallo - Rueda DO
Der mineralische und doch sehr vollmundige, fruchtige Verdejo gefiel sehr - vegan zertifiziert.
Bodega Reina de Castilla – Sauvignon Blanc Vasallo 2020 - Rueda DO
Der Sauvignon Blanc auch vollmundig, rund und mineralisch - vegan zertifiziert.
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| Ausgezeichnete spanische Weissweine aus Rueda und Rotweine aus Toro und Ribera del Duero |
Rotweine - Toro
Bodegas Carodorum - Tempranillo Manton de Manila - Toro DO
Bodegas Coral Duero - R’sedas 2018 - Toro DO
Bodegas Coral Duero - Rompesedas - Toro DO
Bodegas Coral Duero - Las Parvas - Toro DO
Rotweine - Ribera del Duero
Bodegas Alvides - Roble 2019 - Ribera del Duero DO
Bodegas Alvides - Crianza 2019 - Ribera del Duero DO
Bodegas Alvides - Vendimia Seleccionada Reserva 2016 - Ribera del Duero DO
Bodegas Alvides - Tercera Generacion 2018 - Ribera del Duero DO
Dieser Wein wird nur in den besten Jahren gemacht. Der 2018er hat von Decanter die Goldmedaille und sagenhafte 96 Punkte erhalten. Und es gibt davon nur 100 Magnum Flaschen.
Im Himmelsääli des Hotel Engel Wädenswil wurden wir mit einem ausgezeichneten Menü verwöhnt.
Entenleber Terrine mit Apfel Calvados Chutney auf getoastetem Brot dazu marinierter Selleriesalat mit Rosinen
Am Stück gebratenes Angus Beef Filet an Rosmarinjus mit hausgemachten Butterspätzli, Rotkraut und glasierten Marroni
Spanisches Orangen Torrone-Parfait mit Waldbeeren und Pistazien garniert
Wir danken dem ganzen Team des Hotel Engel für die Gastfreundschaft. Wie immer wunderbare Küche, ausgezeichnet präsentiert. Der Service professionell, freundlich, herzlich gut.
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Weinclub
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